設備描述
我公司生產的夾層鍋有可傾式夾層鍋、立式夾層鍋，通常由鍋體和支腳組成，加熱方式有蒸汽加熱和電加熱?？蓛A式帶攪拌夾層鍋（蒸煮鍋）是由內外球形鍋體組成的雙層結構形式，中間夾層通入蒸汽加熱或導熱油。有固定式、可傾式、攪拌式等樣式。廣泛應用于調味料、糖果、制藥、乳品、酒類、糕點、蜜餞、飲料、罐頭、鹵味等食品的加工，也可用于大型餐廳或食堂熬湯、燒菜、燉肉、熬粥等，是食品加工提高質量、縮短時間、改善勞動條件的良好設備。
| 電加熱夾層鍋參數 | ||||
| 設備型號 | 設備容量 | 受熱面積（㎡） | 導熱油加入量（kg） | 功率及根數（KW×Z） |
| JP-DJC-50 | 50L | 0.45 | 20 | 3×3 |
| JP-DJC-100 | 100L | 0.58 | 30 | 4×3 |
| JP-DJC-150 | 150L | 0.88 | 45 | 5×3 |
| JP-DJC-200 | 200L | 1.13 | 55 | 6×3 |
| JP-DJC-300 | 300L | 1.43 | 65 | 6×3 |
| JP-DJC-400 | 400L | 1.75 | 75 | 8×3 |
| JP-DJC-500 | 500L | 2.00 | 120 | 9×3 |
| JP-DJC-600 | 600L | 2.30 | 160 | 9×3 |
| 蒸汽加熱夾層鍋參數 | |||||||
| 設備型號 | JP-QJC-50 | JP-QJC-100 | JP-QJC-200 | JP-QJC-300 | JP-QJC-400 | JP-QJC-500 | JP-QJC-600 |
| 設備容積 L | 50 | 100 | 200 | 300 | 400 | 500 | 600 |
| 蒸發量 Kg/h | 30 | 40 | 65 | 75 | 100 | 150 | 200 |
| 加熱面積 ㎡ | 0.40 | 0.60 | 1.00 | 1.44 | 1.65 | 1.90 | 2.30 |
| 能 耗 Kg/h | 33 | 44 | 72 | 110 | 136 | 165 | 190 |
| 鍋體內徑×深 cm | 60*45 | 70*52 | 80*55 | 90*63 | 100*68 | 110*75 | 120*78 |
| 攪拌速度 r/min | 36 | 36 | 36 | 36 | 36 | 36 | 36 |
| 電機功率 Kw | 0.37 | 0.37 | 0.55 | 0.75 | 0.75 | 1.1 | 1.1 |
| 結構形式 | 固定/可傾/攪拌 | 固定/可傾/攪拌 | 固定/可傾/攪拌 | 固定/可傾/攪拌 | 固定/可傾/攪拌 | 固定/可傾/攪拌 | 固定/可傾/攪拌 |
| 備注：容積，夾層工作壓力，電機功率，攪拌槳結構等可以根據客戶特定要求定做。 | |||||||
